Sish Kebab

Sish Kebab

Resep Cilok atau Salome Isi Daging

Hayooo……..!! kesini mau ngapain?!! Pasti nyari refrensi buat cilok yaa?! Ketauan. Oke, bagus. Karena anda sedang di alamat yang benar bukan alamat palsu. Sebenernya ini resep hamper sama kayak cilok kornet bedanya ini pake daging dengan prinsip yang tetep yaitu “anak kosan sukanya yang simple”. Tapi tetep rasanya juaraa…!! Yuhuu…….!! Daripada bosa basi hayuk disiapin bahannya yuuk….

 

 

Cincang Kasar

Resep Cilok atau Salome Kornet

Lagi asyik makan cilok kornet (ditempatku sih namanya salome) tetiba baru inget kalo lagi niat berbagi resep. Padahal niat beneran loh awalnya. Giliran sudah jadi lupa. OMG!! Sudah kemakan banyak lagi.. huhuuu….!! Maapin yaa…

Eeh ada pengunjung lagi lewat. Sapa dulu dong! Halloo cyincaa…. Apa kabar…?!

Pasti kesini mau bikin cilok yaa.. atau nyari refrensi buat cilok?! Apalah pokoknya itu. Oh iya, Kenapa cilok kornet bukan cilok daging? Karena di indomaret deket kosan gak ada daging giling.  Sebagai anak kosan yang baik budi pekertinya pasti pake yang simple-simpel dong.. yaa kaan…?! Yuhuu…….!! Daripada bosa basi hayuk disiapin bahannya yuuk….

Potongan Bahan Makanan

sebelum memulai untuk memasak, tentunya harus mempersiapkan bahan yang akan dimasak. Pada pertemuan kali ini aku akan membahas tentang potongan bahan makanan. Yuuk mari disimak...!!

Lapat Banjar

Lapat Banjar adalah hidangan dari daerah Kalimantan Selatan tepatnya di Banjar. Lapat banjar merupakan jenis makanan pokok berbungkus. teknik membuat makanan ini yaitu dengan teknik diaron, kemudian di presto. Lapat Banjar sangat enak disantap bersama gangan waluh.

Lapat Banjar

Berikut resep standartnya..

BAKLAVA

Jalan-jalan ke Arab jangan lupa nyicipin kue baklava. Tapi kalo belum sempat kesana ya bikin kuenya dirumah aja. Caranya gampang bangeet!! penasaran?! ini dia resepnya...

Baklava

Cheese Cats Tongue / Lidah Kucing

Cihuuy!! bentar lagi lebaran dan banyak bikin kue. Bikin kue yang mudah aja yuk?! yang mudah dan awet apalagi kalo bukan yang satu ini "lidah kucing". Berminat?? ini dia resepnya... kalo aku ditambah coklat. :)

Lidah Kucing

Bistecca Alla Pizzaiola

Bistecca Alla Pizzaiola

Hmm.. lagi bosen makan nasi?! sepertinya ini pilihan yang tepat. selain mengenyangkan tentunya sangat bergizi. apa itu?! "Bistecca Alla Pizzaiola". selain spaghetti, Bistecca Alla Pizzaiola ini juga merupakan makanan dari Italia. yuk simak resepnya.. 

PANADA

Mau makan yang gurih-gurih enyoy?! gampang! panada solusinya. Panada adalah sejenis kue isi ikan  dengan rasa yang khas ikan dan daun kemangi. Penasaran?! Ini dia penampakannya.... 

PANADA

Mushroom Pie

Puasaan masih sebulan lagi tapi iklan shampo udah mudik dari sekitar sebulan lalu. hedeeh! ngomong soal puasa keinget lebaran yang pastinya liburan ehehee.. kalo liburan mah demennya nyemil, tapi yang bikinnya gampang. Cemilan yang paling gampang bikinnya apaan coba? Ahaa.. pie iya pie bukan piye loh :p

Mushroom Pie

BALLEN BANDUNG

Ballen Bandung

FRENCH DOUGHNUTS

French Doughnuts

Ais Kacang

Matahari siang sedang bulat-bulatnya. Semoga aja sebulat tekat mas ngelamar akuu #eeh.

Daripada kepanasan bikin kepala tekeneng-keneng. Mending yang adem bikin ayem. Segeeer……………!!

“Tapi apaan yak?!”

“Ahaa……!! Bikin aja Ais Kacang.”

“Woow! Apaan tuh?!”

“Ais kacang itu minuman dari Malaysia semacam kacang campur gitu deh. Pengen juga?! Yuuk buruan siapin bahannya.”  

Badam Kheer

Badam Kheer

heemm....!! malem-malam gini enaknya yang anget-anget. eeh, kengetan sama minuman yang satu ini. namanya badam kheer. Berasal dari Negara India. Minuman ini rasanya manis-gurih. Pokoknya enaak banget!! Gak percaya?! coba aja. Dijamin gak bakal nyesel. 

Green Bowl

Green Bowl sesuai dengan namanya minuman ini sengaja diciptakan serba hijau. berikut adalah bahan yang dibutuhkan dalam membuat green bowl.

Es Campur Medan

Nama Hidangan  : Es Campur Medan

Asal                   : Sumatra Utara

Hasil                  : 2 Porsi

Teknik Membuat : Rebus

Es Campur Medan

A.W MOCKTAIL

Minuman ini tercipta atas dasar penemuan terpaksa. Ceritanya,  waktu ujian akhir mata kuliah Teknik Pengolahan dan Penyajian Minuman (TPPM) setiap mahasiswa/I wajib menciptakan kreasi minuman Mocktiail baru. Waktu itu aku bingung setengah mampus mau buat apa. Tiba-tiba aku keinget seseorang yang saat itu menjadi pujaan hati *cie ilee. Dia itu paling suka warna merah. Jadi aku bertekat apapun yang terjadi warna minumanku harus warna merah!

Secara tidak langsung akupun menciptakan sebuah resep minuman untuk seseorang yang special di hatiku #eaa. Karena ini resep terinspirasi dari dia #kode. Maka minuman ini aku beri nama A.W MOCKTAIL. Untung si dosen tercinta tidak menanyakan singkatan dari nama itu. Padahal semaleman aku udah nyiapin buat nama kepanjangannya sih, tapi aku lupa.

Hallah apa siih, Oke daripada ngomong yang semakin gak jelas mending langsung tengok aja list dari resepnya siapa tau kalian cucok dan suka rasanya. Ini dia resepnya……..!!

Es Kacang Merah

Kalo ngomong Kota Manado apa yang ada dipikiran kalian?! Cowok atau ceweknya yang cakep cakep yah?! Ya, iyalah. Secara keturunan orang bule. Soalnya dulu disana daerah jajahan dan akhirnya banyak penduduk yang nikah dengan penjajah. Tapi mereka udah baik sih. Bapakku  cerita banyak banget tentang sejarah dan kehidupan orang-orang sana. Katanya orang Menado itu jujur jujur, jadi gak usah khawatir kalo dompet jatuh, gak bakal ilang kok.

Manado, tidak lepas dari kuliner yang mak nyuus…!!

Kali ini lagi pengen ngebahas tentang makanan yang kacang kacangan niih… kalo masalah makan kacang sih suka banget tapi kalo masalah di kacangin ya benci banget. Eh, ngomong apaan siih….?!

BTW masalah kacang kali ini ayo dah kita bikin es kacang merah, yang enak rasanya dan simple buatnya.

Sambal Cibiuk

Sambal cibiuk adalah salah satu khas dari Jawa Barat, kota Garut, persisnya dari kecamatan Cibiuk. Keunikan dari resep sambal cibiuk  ini terletak pada perpaduan antara cabai hijau, tomat hijau, kencur dan bumbu lainnya. Sambal cibiuk cocok sebagai hidangan pelengkap dari aneka olahan ayam.

Sambal Cibiuk

Sambal Tomat

Sambal tomat merupakan sambal dari Jawa Barat dengan bahan utama tomat. Sambal ini dihidangkan bersama lalapan, tempe, ikan bakar, ataupun ayam goreng.
 

Sambal Tomat

Sambal Bajak

Sambal Bajak merupakan  sambal masak khas Banten dengan perpaduan rasa pedas, terasi, dan sedikit asam. Sambal ini dapat digunakan sebagai pelengkap sambal lalapan ikan, ayam goreng, maupun ayam bakar.

Sambal Bajak

Sambal Ijo

Sambal Ijo merupakan sambal khas Padang dengan rasa pedas dan berwarna hijau dari cabai rawit hijau dan tomat hijau. Sambal Ijo sangat cocok untuk sambal lalapan tempe, ayam, dan ikan goreng.

Sambal Ijo

Sambal Petis

Sambal petis merupakan sambal khas Jawa Timur yang berwarna coklat gelap dari warna petis. Sambal ini biasanya sering dihidangkan bersama gorengan ataupun sebagai tambahan bumbu memasak.

Sambal Petis

Sambal Dabu-dabu

Menado, selain terkenal dengan cowok dan cewek yang cakep cakep ternyata terkenal juga sambal yang khas dan juga unik. Sambal apakah itu?! Sambal Dabu-dabu. 
Yup's bener banget! Sambal Dabu-dabu adalah sambal mentah dari Menado dengan bahan utama cabai, bawang merah, kemangi, dan tomat.

Sambal Dabu-dabu

Sambal Mangga

Hmmm...
Bayangin yang pedes pedes dan yang asem asem jadi ngiler. Aku tuh paling doyan makan yang asem-asem. Apalagi mangga muda! Okey, kali ini kita akan membahas tentang yang pedes dan asem, yaitu sambal mangga muda. Pada dasarnya sambal mangga adalah sambal terasi yang diberi irisan atau serutan buah mangga muda.

Sambal Mangga

Sambal Matah

Sambal Matah adalah sambal iris khas Bali dengan bahan utama serai dipadu dengan berbagai macam bumbu menghasilkan cita rasa pedas, asin dan asam.

Sambal Matah

Sambal Pada Makanan Indonesia

Sambal adalah suatu hidangan pelengkap yang sering kita jumpai. sebenarnya apaan sih sambal itu?! yuk kita cari tahu....?!!

Sambal Belacan

Sambal Belacan adalah sambal khas dari Bangka Belitung. Sambal ini mengandung belacan atau terasi yang dilumatkan. Terasi ada 2 jenis yaitu terasi udang dan terasi ikan. Sambal belacan atau terasi sangat enak dihidangkan dengan berbagai jenis hidangan diantaranya adalah lalapan.
berikut ini resep sambal terasi: