Sabtu, 28 Februari 2015

Sambal Bajak


Sambal Bajak merupakan  sambal masak khas Banten dengan perpaduan rasa pedas, terasi, dan sedikit asam. Sambal ini dapat digunakan sebagai pelengkap sambal lalapan ikan, ayam goreng, maupun ayam bakar.

Sambal Bajak

Sambal Ijo

Sambal Ijo merupakan sambal khas Padang dengan rasa pedas dan berwarna hijau dari cabai rawit hijau dan tomat hijau. Sambal Ijo sangat cocok untuk sambal lalapan tempe, ayam, dan ikan goreng.

Sambal Ijo

Sambal Petis

Sambal petis merupakan sambal khas Jawa Timur yang berwarna coklat gelap dari warna petis. Sambal ini biasanya sering dihidangkan bersama gorengan ataupun sebagai tambahan bumbu memasak.

Sambal Petis

Sambal Dabu-dabu

Menado, selain terkenal dengan cowok dan cewek yang cakep cakep ternyata terkenal juga sambal yang khas dan juga unik. Sambal apakah itu?! Sambal Dabu-dabu. 
Yup's bener banget! Sambal Dabu-dabu adalah sambal mentah dari Menado dengan bahan utama cabai, bawang merah, kemangi, dan tomat.

Sambal Dabu-dabu

Sambal Mangga

Hmmm...
Bayangin yang pedes pedes dan yang asem asem jadi ngiler. Aku tuh paling doyan makan yang asem-asem. Apalagi mangga muda! Okey, kali ini kita akan membahas tentang yang pedes dan asem, yaitu sambal mangga muda. Pada dasarnya sambal mangga adalah sambal terasi yang diberi irisan atau serutan buah mangga muda.

Sambal Mangga

Sambal Matah

Sambal Matah adalah sambal iris khas Bali dengan bahan utama serai dipadu dengan berbagai macam bumbu menghasilkan cita rasa pedas, asin dan asam.

Sambal Matah

Kamis, 26 Februari 2015

Sambal Pada Makanan Indonesia

Sambal adalah suatu hidangan pelengkap yang sering kita jumpai. sebenarnya apaan sih sambal itu?! yuk kita cari tahu....?!!

Sambal Belacan

Sambal Belacan adalah sambal khas dari Bangka Belitung. Sambal ini mengandung belacan atau terasi yang dilumatkan. Terasi ada 2 jenis yaitu terasi udang dan terasi ikan. Sambal belacan atau terasi sangat enak dihidangkan dengan berbagai jenis hidangan diantaranya adalah lalapan.
berikut ini resep sambal terasi:


Sabtu, 06 Desember 2014

Mango Potetrong


Mango potetrong

Tiba-tiba merasa pipi lebih cabi dari biasanya……..!!
What?! Apa yang harus aku lakukaaan……….!!
Setiap lihat kaca rasanya frustasi. Gak ada pilihan lain selain mencoba untuk diet dan menjaga pola makan. Kalo lagi diet Cuma makan yang direbus-rebus aja. Aah, alangkah bosannya.. untung gak kehabisan ide buat macem-macemin makanan yang mau di hidangkan. Jadi kebosanan bisa teratasi deh. Sediet apapun usahakan gizi tetap terpenuhi. Agar terhindar dari berbagai macam penyakit akibat kekurangan gizi.
Oke, menu diet sehat pagi ini adalah mango potetrong alias mangga dan kentang. Siapin bahannya yuk…?!

Kamis, 04 Desember 2014

Makai Palak


mau masak yang beda dari biasanya atau cendrung aneh?! tapi bingung masak apa?! Mending masak Makai Palak aja. Masakan ini berasal dari India. Selain penampakannya yang aneh, masakan ini juga rada asing di lidah. Penasaran?! Yuk cobain…