Makai Palak

mau masak yang beda dari biasanya atau cendrung aneh?! tapi bingung masak apa?! Mending masak Makai Palak aja. Masakan ini berasal dari India. Selain penampakannya yang aneh, masakan ini juga rada asing di lidah. Penasaran?! Yuk cobain…

Makai Palak

250 gram Jagung

3 siung Bawang putih

250 gram Bayam

10 gram Bawang Bombay

2 buah Cabai hijau

3 cm Jahe

½ sdt Cabe bubuk

½ sdt Amchur

50 ml Yoghurt

½ sdt Kunyit

Secukupnya Garam

Secukupnya Garamasala  

        

Cara Membuat :

1.   Rebus bayam sebentar, angkat dan rendam dalam air es

2.   Haluskan bayam dengan blender

3.    Tumis bawang Bombay hingga harum masukkan bawang putih,cabai hijau dan jahe

4.    Tambahkan cabe bubuk, kunyit bubuk dan amchur.

5.   Masukkan bayam yang sudah dihaluskan aduk perlahan.Tambahkan jagung dan bumbui dengan garam.

6.   Masukkan yoghurt dan garamasala aduk rata dan angkat. sajikan.