BALLEN BANDUNG

Ballen Bandung

FRENCH DOUGHNUTS

French Doughnuts

Ais Kacang

Matahari siang sedang bulat-bulatnya. Semoga aja sebulat tekat mas ngelamar akuu #eeh.

Daripada kepanasan bikin kepala tekeneng-keneng. Mending yang adem bikin ayem. Segeeer……………!!

“Tapi apaan yak?!”

“Ahaa……!! Bikin aja Ais Kacang.”

“Woow! Apaan tuh?!”

“Ais kacang itu minuman dari Malaysia semacam kacang campur gitu deh. Pengen juga?! Yuuk buruan siapin bahannya.”  

Badam Kheer

Badam Kheer

heemm....!! malem-malam gini enaknya yang anget-anget. eeh, kengetan sama minuman yang satu ini. namanya badam kheer. Berasal dari Negara India. Minuman ini rasanya manis-gurih. Pokoknya enaak banget!! Gak percaya?! coba aja. Dijamin gak bakal nyesel. 

Green Bowl

Green Bowl sesuai dengan namanya minuman ini sengaja diciptakan serba hijau. berikut adalah bahan yang dibutuhkan dalam membuat green bowl.

Es Campur Medan

Nama Hidangan  : Es Campur Medan

Asal                   : Sumatra Utara

Hasil                  : 2 Porsi

Teknik Membuat : Rebus

Es Campur Medan

A.W MOCKTAIL

Minuman ini tercipta atas dasar penemuan terpaksa. Ceritanya,  waktu ujian akhir mata kuliah Teknik Pengolahan dan Penyajian Minuman (TPPM) setiap mahasiswa/I wajib menciptakan kreasi minuman Mocktiail baru. Waktu itu aku bingung setengah mampus mau buat apa. Tiba-tiba aku keinget seseorang yang saat itu menjadi pujaan hati *cie ilee. Dia itu paling suka warna merah. Jadi aku bertekat apapun yang terjadi warna minumanku harus warna merah!

Secara tidak langsung akupun menciptakan sebuah resep minuman untuk seseorang yang special di hatiku #eaa. Karena ini resep terinspirasi dari dia #kode. Maka minuman ini aku beri nama A.W MOCKTAIL. Untung si dosen tercinta tidak menanyakan singkatan dari nama itu. Padahal semaleman aku udah nyiapin buat nama kepanjangannya sih, tapi aku lupa.

Hallah apa siih, Oke daripada ngomong yang semakin gak jelas mending langsung tengok aja list dari resepnya siapa tau kalian cucok dan suka rasanya. Ini dia resepnya……..!!

Es Kacang Merah

Kalo ngomong Kota Manado apa yang ada dipikiran kalian?! Cowok atau ceweknya yang cakep cakep yah?! Ya, iyalah. Secara keturunan orang bule. Soalnya dulu disana daerah jajahan dan akhirnya banyak penduduk yang nikah dengan penjajah. Tapi mereka udah baik sih. Bapakku  cerita banyak banget tentang sejarah dan kehidupan orang-orang sana. Katanya orang Menado itu jujur jujur, jadi gak usah khawatir kalo dompet jatuh, gak bakal ilang kok.

Manado, tidak lepas dari kuliner yang mak nyuus…!!

Kali ini lagi pengen ngebahas tentang makanan yang kacang kacangan niih… kalo masalah makan kacang sih suka banget tapi kalo masalah di kacangin ya benci banget. Eh, ngomong apaan siih….?!

BTW masalah kacang kali ini ayo dah kita bikin es kacang merah, yang enak rasanya dan simple buatnya.

Sambal Cibiuk

Sambal cibiuk adalah salah satu khas dari Jawa Barat, kota Garut, persisnya dari kecamatan Cibiuk. Keunikan dari resep sambal cibiuk  ini terletak pada perpaduan antara cabai hijau, tomat hijau, kencur dan bumbu lainnya. Sambal cibiuk cocok sebagai hidangan pelengkap dari aneka olahan ayam.

Sambal Cibiuk

Sambal Tomat

Sambal tomat merupakan sambal dari Jawa Barat dengan bahan utama tomat. Sambal ini dihidangkan bersama lalapan, tempe, ikan bakar, ataupun ayam goreng.
 

Sambal Tomat