Juada Bay Tat

Juada Bay Tat

Jajanan ini khas dari daerah Bengkulu. Konon katanya hidangan ini pada jaman dahulu hanya dapat dinikmati oleh para raja. Namun kini kita dapat membuatnya sendiri dirumah. Berikut bahan yang dibutuhkan untuk membuat Juada Bay Tat:
- 100 gr Margarin 
- 90 gr   Gula  Halus
- 2 butir Telur
- 300 gr Terigu
- 30 ml   Santan
- 75 gr   Selai Nanas
- 1 butir Kuning Telur
Cara Membuat :
1. Kocok margarin dan gula sampai rata.
2. Masukkan telur kocok kembali.
3. Tambahkan terigu sambil diayak dan diaduk rata. 
4.  Tuang santan uleni sampai kalis (pelan-   pelan saja).
5. Giling tipis-tipis ½ cm. Cetak adonan.   Sebagian lubangi tengahnya. Tumpuk adonan yang dilubangi keatas adonan yang tidak dilubangi. Rekatkan dengan telur.
6. Isi selai dibagian lubangnya.
7. Oleskan kuning telur, lalu oven