Badam Kheer

Badam Kheer

heemm....!! malem-malam gini enaknya yang anget-anget. eeh, kengetan sama minuman yang satu ini. namanya badam kheer. Berasal dari Negara India. Minuman ini rasanya manis-gurih. Pokoknya enaak banget!! Gak percaya?! coba aja. Dijamin gak bakal nyesel. 

Bahan :

25 gr Almond

3/4 cangkir Air panas

1.000 ml Susu

15 gr Gula
2 butir Telur
5-10 helai Saffron

Cara Membuat :
1. Rendam almond dalam air panas  kurang lebih 10 menit. Giling dan tambahkan air.
2. Masak susu sampai mendidih. Tambahkan gula dan    pasta almond. Masak hingga berkurang ¾. Aduk     terus.
3. Tambahkan kapulaga. Aduk rata.
4. Tambahkan Saffron. Hidangkan selagi hangat.