Bistecca Alla Pizzaiola
Hmm.. lagi bosen makan nasi?! sepertinya ini pilihan yang tepat. selain mengenyangkan tentunya sangat bergizi. apa itu?! "Bistecca Alla Pizzaiola". selain spaghetti, Bistecca Alla Pizzaiola ini juga merupakan makanan dari Italia. yuk simak resepnya..
|
No
|
Bahan
|
Ukuran
|
Cara
Membuat
|
|
1.
|
· Rib
eye steak
· Merica
· Garam
|
100 gr
3 gr
3 gr
|
1. Lumpuri
daging dan merica dan garam hingga rata. Diamkan 1 jam agar meresap.
Sisihkan.
|
|
2.
|
· Minyak
Zaitun
· Bawang
Putih, cincang halus.
· Bawang
Bombay, iris tipis.
· Jamur
Kancing, belah membujur.
· Paprika
Merah, iris tipis.
· Tomat
Merah, seduh air panas, kupas, cincang.
|
100 gr
30 gr
150 gr
150 gr
125 gr
400 gr
|
2. Panaskan
50 ml minyak zaitun, tumis bawang putih, bombai, hingga harum. Tambahkan
jamur, paprika, dan tomat. Aduk rata.
|
|
3.
|
· Oregano
Kering
· Gula
|
20 gr
25 gr
|
3. Bubuhi
oregano, merica, garam, dan gula, aduk rata. Angkat, sisihkan.
4. Panaskan
sisa minyak, masak daging hingga berubah warna, tambahkan tumisan tomat dan
paprika, masak hingga bumbu meresap dan daging empuk. Angkat dan sajikan.
|
Tidak ada komentar:
Posting Komentar